Pokud máte chuť na vydatný pokrm, ale máte už plné zuby všech těch obvyklých receptů, měli byste vyzkoušet tyto zapečené těstoviny na řecký způsob. Obsahuje sice klasiku jako je mleté ​​hovězí maso a rajčata, ale zajímavý šmrnc mu dodávají řecké těstoviny, feta a koření. Pokud jsme vzbudily váš zájem, tady máte recept.

Zapečené těstoviny s mletým masem na řecký způsob

Ingredience

1 cibule  

2 stroužky česneku  

500 g mletého hovězího masa

1 lžičku rajčatového protlaku   

800 ml rajčat, nasekaných nahrubo  

4 lžíce hotového zeleninového vývaru  

100 ml mléka  

2 lžíce zakysané smetany

250 g řeckých těstovin (Kritharaki)

1 bloček sýru feta

1/2 lžičky skořice   

1 špetka kajenského pepře   

1 lžička sladké papriky  

1 lžíce tymiánu

sůl a pepř

Postup

1 Nejprve si předehřejte troubu na 170 stupňů. Poté oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme mleté ​​maso a orestujeme dozlatova. Poté přidejte cibuli, česnek a tymián a minutu až dvě restujte. Poté přidejte asi lžíci rajčatového protlaku a nechte jen několik sekund zahřát, pak přidáte sůl, pepř, skořici, kajenský pepř a papriku. 

2 Vše zalijte zeleninovým vývarem a konzervou rajčat a znovu přiveďte k varu. Krátce povařte a opatrně po částech vmíchejte mléko a zakysanou smetanu (obojí nejlépe pokojové teploty). 

3 Přidejte syrové těstoviny a dobře promíchejte. Směs vložte do zapékací mísy posypte drobenkou ze sýru fety. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Podle potřeby ozdobte trochou čerstvého tymiánu a podávejte.

Zdroj: www.freundin.de/kochen-diaet-rezept-griechischer-nudel-hack-auflauf