Postup přípravy

1. Omytý květák rozdělte na malé růžičky, růžičky nahrubo nasekejte, nasypte je do misky, přidejte granulovaný česnek, 3 lžíce oleje a promíchejte.
2. Plech vyložte pečícím papírem (nebo alobalem) a na plech nasypte připravený květák.
3. Květák dejte na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C, alespoň jednou květák promíchejte.
4. V hrnci na rozehřátém másle s jednou lžící oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
5. Cibuli zalijte vývarem, přidejte pečený květák a italské koření.
6. V mléce rozmíchejte kukuřičný škrob a přilijte ho do polévky. Vařte 20 minut.
7. Polévku dochuťte pepřem a posypte nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina