Postup přípravy

1. Očištěné houby, očištěnou mrkev a celer nakrájejte na plátky. Slaninu nakrájejte na kostky, oloupaný česnek nakrájejte na plátky.
2. Naporcované kuře osolte, opepřete a kousky masa obalte v hladké mouce.
3. Ve větším rendlíku, nebo kastrolu opečte na rozehřátém oleji kuřecí kousky spolu s anglickou slaninou. Přidejte česnek, celer, mrkev, houby a hrášek.
4. Vše zalijte vínem, vývarem a duste, až je maso měkké.
5. Před podáváním ozdobte petrželkou.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina