Postup přípravy

1. Sýr a očištěnou dýni nakrájejte na malé kostky.
2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku a nakrájený česnek.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou dýni-pokud použijete dýni hokaido, není třeba ji loupat.
4. Dýni zalijte vývarem a vařte doměkka.
5. Hotovou polévku rozmixujte a podle chuti osolte a opepřete.
6. Polévku podávejte ozdobenou snítkou tymiánu, kostkami sýra a zakysanou smetanou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina