Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
2. Přilijte vývar a přisypte na malé růžičky rozebranou brokolici a sušený tymián .
3. Polévku vařte,až bude brokolice měkká.
4. Mezitím nakrájejte na nudličky slaninu a opečte ji nasucho v pánvi.
5. Čtvrtinu polévky rozmixujte a vraťte ji zpět do nerozmixované polévky,tím se polévka zahustí.
6. Polévku zjemněte smetanou ,přisypte nastrouhaný čedar a polévku míchejte , aby se r sýr rozpustil ,polévku dál nevařte.
7. Podle potřeby dochuťte polévku solí a chilli vločkami .
8. Polévku podávejte posypanou křupavou slaninou,nakrájenou petrželkou a nastrouhaným parmezánem.

• Polévka
• Italské
• Zelenina