Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180°C .
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Brusinky pokapejte rumem .
4. Do misky prosejte mouku s kypřícím práškem.
5. Přidejte cukr,tvaroh,smetanu,brusinky i s rumem,vychladlé máslo,vejce a žloutek,citronovou kůru a šťávu. Všechny suroviny důkladně promíchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané,vysypané formy.
7. Pečte 10 minut při teplotě 180°C , pak snižte teplotu trouby na 160°C a pečte 40-45 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě