Jarní polévka s badyánem

Voňavá a chutná indická polévka s netradičním kořením.

Ohodnotit

23.02.2021 Mikeš

50min

20min příprava

30min vaření

318 kJ / 76 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
2 ks středně velké mrkve - oloupané , nakrájené na kostičky
120 g mražených zelených fazolek - nakrájených
1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na plátky
0.5 ks pórku-pouze bílá část - nakrájený na plátky
2 ks malé brambory - oloupané, nakrájené na kostičky
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
2 l zeleninového vývaru
2 špetky mletého koriandru
2 špetky mleté kurkumy
3 ks badyánu
1 lžička strouhané citronové kůry
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky soli
Na posypání
1 hrnek nakrájené čerstvé petrželky

Postup přípravy

V hrnci na rozehřátém oleji a másle orestujte veškerou zeleninu, kromě brambor . Během restování posypte zeleninu kurkumou a koriandrem.
Zeleninu zalijte vývarem,přidejte brambory,badyán a vařte 20 minut.
Polévku dochuťte solí,pepřem a citronovou kůrou.
Před podáváním posypte polévku petrželkou.

TIP:

Pokud nemáte domácí vývar,použijte vodu a podle chuti bio sypký zeleninový vývar.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
124,00 g
Sacharidy:
474,07 g
- Cukry:
  14,33 g
Tuky:
130,92 g
Vláknina:
85,45 g

Aktivita pro spálení:

426 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

127

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

koriandr

23 kcal / 100g

B2 g

S3 g

T18 g

mrkev

41 kcal / 100g

B0,94 g

S9 g

T0,35 g

řapíkatý celer

16 kcal / 100g

B1 g

S3 g

T0,2 g

zelené fazolky

31 kcal / 100g

B1 g

S6 g

T0,28 g

Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Jarní polévka s badyánem

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

koriandr

mrkev

řapíkatý celer

zelené fazolky

Články nejen o vaření

Tipy pro zdravé sváteční stravování

Důvody, proč se v noci budíte s pocitem hladu

Kokosky z bílků krok za krokem

Variace a kreativní recepty na vanilkové rohlíčky

Ohodnoťte recept:
Jarní polévka s badyánem

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!

Jarní polévka s badyánem

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept:Jarní polévka s badyánem

Dle země původu

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Jarní polévka s badyánem