Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky.
2. Porce ryby osolte,opepřete a obalte je v hladké mouce.
3. Oloupané brambory nakrájejte na plátky , nasypte je na plech vyložený pečícím papírem,osolte je,pokapejte olejem a upečte je v troubě dozlatova.
4. Ve velké pánvi rozehřejte olej s máslem,přisypte cibuli,česnek ,na cibuli položte připravené porce ryby , přidejte olivy a ryby zvolna opečte z obou stran.
5. Po otočení je posypte novým kořením .
6. Ryby podávejte s pečenými bramborami ,hustě posypané nakrájeným koriandrem.

• Hlavní chod
• Španělské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina