Postup přípravy

1. Maso položte do vhodné misky s víkem –nejlépe ohnivzdorné,ve které budete maso péct .
2. Přidejte olej,sůl,pepř,bylinky,nakrájený citron a česnek.
3. Maso v oleji „obalte“ ,přikryjte a nechte přes noc v chladničce.Jednou maso otočte.
4. Troubu předehřejte na 190 °C.
5. Maso podlijte vývarem a pečte v troubě doměkka .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso