Postup přípravy

1. Okurku nakrájejte na tenké nudličky.
2. Oloupanou karotku nakrájejte na tenké nudličky.
3. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
4. Maso naklepejte přes potravinářskou fólii.
5. Maso osolte a opepřete z obou stran.
6. Na plátky rozdělte slaninu, nakrájenou karotku a okurku.
7. Maso zabalte jako roládu a sepněte párátky,nebo kovovými jehlami.
8. V pekáčku rozehřejte olej , přidejte nakrájenou cibuli a krátce ji orestujte .
9. Přidejte maso a opečte ho ze všech stran.
10. Maso podlijte pivem , přidejte hořčici , posypte kmínem , přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 190° C. Pečte doměkka , během pečení maso otočte . Pokud je třeba , přidejte trochu piva.
11. Maso vyndejte a omáčku zahustěte instantní jíškou.Vařte 10 minut.
12. Do omáčky vložte zpět maso a vše jen krátce prohřejte .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina