Postup přípravy

1. Kotlety lehce naklepejte a na okrajích nařízněte ostrým nožem.
2. Kotlety osolte , obalte je v hladké mouce a poté je opečte z obou stran na oleji .
3. K masu nasypte nakrájenou cibuli ,přidejte vývar a přikryté duste doměkka. Měkké maso vyndejte na talíř.
4. Do masové šťávy vmíchejte jíšku a vařte 5 minut.
5. Pak přidejte křen , vložte zpět kotlety a vše jen prohřejte.
6. Před podáváním můžete ozdobit rozmarýnem .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina