Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev ,cibuli a celer nakrájejte nadrobno .
2. Očištěný pastinák nastrouhejte na hrubém struhadle .
3. V hrnci rozehřejte olej a máslo ,přisypte zeleninu a krátce ji orestujte .
4. Zeleninu posypte kmínem, zalijte vývarem , nebo vodou , do které přidejte kostku bio vývaru a vařte 15 minut .
5. Poté přidejte čočku , promíchejte, přikryjte a vařte , až čočka změkne.
6. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem a podle chuti ji osolte .
7. Pokud je polévka pro vás příliš hustá , přidejte trochu vývaru , případně vody.
8. Před podáváním posypte polévku pepřem a každou porci pokapejte lžíci olivového oleje.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny