Postup přípravy

1. Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo , přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět .
2. Přisypte mouku , pomocí metličky míchejte a připravte jíšku .
3. Za stálého míchání přilijte smetanu a přiveďte k varu .
4. Přidejte česnek , hrášek a vařte na mírném ohni za stálého míchání 5-8 minut , nebo až bude hrášek měkký . Sundejte ze zdroje tepla.
5. K hrášku vmíchejte sýr , petrželku , podle chuti osolte a promíchejte , aby se sýr rozpustil .
6. Podle chuti můžete posypat hrášek kajenským pepřem.

• Příloha
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina