Postup přípravy

1. Sušené houby namočte do červeného vína a nechte je minimálně půl hodiny namočené.
2. Maso nakrájejte na silnější plátky , maso osolte , opepřete a v kastrolu , nebo větším rendlíku na oleji maso krátce opečte spolu s nakrájenou cibulí.
3. K masu přidejte houby i s vínem , přilijte vývar ,přikryjte a duste doměkka.
4. Když je maso měkké , přidejte k němu kukuřičný škrob rozmíchaný ve 100 ml vody, k masu vmíchejte hořčici , worcestrovou omáčku a na mírném ohni duste ještě 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina