Postup přípravy

1. Plech , nebo zapékací misku o velikosti přibližně 22 x 22 cm vymažte tukem a vysypte moukou.
2. Předehřejte troubu na 175° C .
3. Vejce a cukr vyšlehejte do nadýchaného krému .
4. Přidejte změklé máslo ,vanilkovou a mandlovou esenci a znovu krátce prošlehejte.
5. Přisypte mouku prosetou se solí a kypřícím práškem a promíchejte.
6. Vmíchejte zlehka borůvky a přibližně polovinu mandlí , ostatní použijte na posypání .
7. Těsto nalijte do připravené misky , nebo na plech a těsto posypte mandlemi.
8. Pečte asi 45–50 minut ( nebo podle výkonu trouby ) .
9. Na první polovinu pečení je dobré těsto přikrýt alobalem ,nebo pečícím papírem ,aby se mandle příliš nespálily.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě