Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky , osolte ho ,opepřete a zprudka opečte ze všech stran na oleji , aby se maso zatáhlo.
2. Maso podlijte vínem, vývarem, přidejte celé, oloupané stroužky česneku ,přikryjte a duste 60 minut .
3. K masu přidejte nakrájené houby ,snítky rozmarýnu a duste, až je maso měkké . Doba dušení záleží na kvalitě masa.
4. Maso můžete podávat například s bramborovou kaší . Pokud chcete hustou omáčku zahustěte ji instantní jíškou , nebo 2 lžičkami škrobu , který rozmíchejte ve 100 ml vody .

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina
• Telecí maso