Postup přípravy

1. Z droždí nechte v mléce vykynout kvásek
2. Do ohřáté mísy prosejte hrubou mouku, přidejte cukr, sůl a citrónovou kůru.
3. Pak přidejte z droždí vykynutý kvásek, změklé máslo, vejce, žloutky, rum a vypracujte těsto, hustší než na kapání
4. Přidejte předem namočené rozinky a na teplém místě nechte těsto vykynout.
5. Do rozpáleného tuku vkládejte pomocí dvou lžící těsto tak, aby se utvořily kuličky, které osmažte jako koblihy.
6. Upečené nechte okapat na papírovém ubrousku a posypte vanilkovým cukrem

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě