Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na růžičky a povařte 4 minuty ve vařící osolené vodě.Brokolici přelijte studenou vodou,sceďte a nechte dobře okapat ,okapanou brokolici dejte do mísy
2. Řepu sceďte,překrojte na poloviny a přidejte k brokolici , 3 lžíce nálevu z řepy dejte stranou.
3. V misce prošlehejte metlou 3 lžíce nálevu z řepy, olivový olej, hořčici, nožem rozmělněný česnek,sůl , pepř a přelijte zeleninu v míse.
4. Nakonec vmíchejte na tenké plátky nakrájenou cibuli.
5. Salát nechte před podáváním hodinu v chladu uležet

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně