Postup přípravy

1. Ostružiny a polovinu moučkového cukru povařte v malé pánvi 5-10 minut , nechte vychladnout .
2. Předehřejte troubu na 180 ° C.
3. Ve šlehači vyšlehejte máslo , hnědý cukr a zbývající moučkový cukr do světlé a nadýchané hmoty .
4. Přidejte vejce,snižte rychlost šlehače , přidejte vanilkovou esenci a zakysanou smetanou .
5. Do velké mísy prosejte mouku a prášek do pečiva ,přidejte polentu a máslovou směs
6. Promíchejte a nalijte do formy o průměru 24cm
7. Pečte 45 minut , upečený moučník nechte vychladnout .
8. Podávejte s připravenými ostružinami a šlehačkou

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě