Postup přípravy

1. Vodu nalijte do velkého hrnce, osolte a přiveďte k varu.
2. Vložte do ní opláchnuté kopřivy a vařte 1 až 2 minuty,přeceďte je a v cedníku propláchněte studenou vodou. Odstraňte silné stonky a nahrubo kopřivy nasekejte.
3. Ve středně velkém hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli,na mírném ohni ji nechte zesklovatět, k cibuli vmíchejte rýži, přidejte kuřecí vývar,přiveďte k varu, pak snižte teplotu a duste, dokud rýže nezměkne, asi 15 minut.
4. Nakonec přidejte nasekané kopřivy, dochuťte solí a polévku rozmixujte ,podávejte se zakysanou smetanou

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Velikonoce