Hovězí závitky v červeném víně

Tenké plátky hovězího masa plněné slaninou a česnekem

Ohodnotit

11.04.2014 Mikeš

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

795 kJ / 190 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

Maso na závitky rozklepejte na co nejtenčí plátky.
V misce smíchejte petrželku, jemně nasekanou slaninu, prolisovaný česnek, pomerančovou kůru, sůl a pepř, touto směsí posypte rovnoměrně všechny plátky masa.
Plátky co nepevněji zabalte a sepněte je párátkem.
V pánvi rozehřejte olej a závitky 5 minut smažte,občas je obracejte, přidejte bobkový list, cukr, sůl a pepř,víno a duste ,až je maso měkké