Postup přípravy

1. Na lžíci másla orestujte jemně nakrájenou cibuli
2. Přidejte jablečný džus, nebo víno a vařte 5 minut.
3. Přidejte smetanu a přiveďte k varu,vařte za stálého míchání 15 minut
4. Odstavte z ohně a do omáčky zašlehejte na kostičky nakrájené studené máslo
5. Dochuťte hořčicí, pepřem a solí.
6. Podávejte s vařeným chřestem .

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa