Postup přípravy

1. Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky a dejte stranou.
2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte jablka, cukr, jemně nakrájený zázvor, skořici, hřebíček, sůl a celé, oloupané stroužky česneku, jemně nakrájenou chilli papričku, víno, ocet a nechte povařit, až se jablka zcela rozvaří.
3. Pokud je potřeba, podlijte malým množstvím vína, nebo vody.
4. Z hotového chutnej odstraňte skořici, česnek (pokud se nerozpadne) a hřebíček. Dejte do skleniček a uchovejte v chladu Podávejte třeba se studenou vepřovou pečení.

• Zavařenina
• Americké
• Zelenina
• Ovoce