Meloun je oblíbené letní ovoce, které osvěží a hydratuje. Většina lidí si užívá sladkou dužinu a semínka plivou, aniž by si uvědomovali, jaké benefity jim tato malá semínka mohou přinést. Přestože je běžné semínka vyhazovat, ve skutečnosti mají mnoho zdravotních výhod a jsou velmi výživná. Pojďme se podívat na důvody, proč byste se neměli bát spolknout melounová semínka.
Bohaté na živiny
Melounová semínka jsou bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a různé vitamíny a minerály. Obsahují například hořčík, železo, zinek a vitamíny skupiny B. Hořčík je důležitý pro správnou funkci svalů a nervů, zatímco železo pomáhá při tvorbě červených krvinek a zinek podporuje imunitní systém.
Podpora trávení
Díky vysokému obsahu vlákniny mohou melounová semínka pomoci při trávení a udržení zdravé funkce střev. Vláknina zlepšuje pohyblivost střev a může pomoci při prevenci zácpy. Přidání melounových semínek do stravy je jednoduchý způsob, jak zvýšit příjem vlákniny.
Zdravé tuky
Melounová semínka obsahují esenciální mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto zdravé tuky jsou důležité pro srdce a cévy a mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace zdravých tuků podporuje celkové zdraví srdce.
Bílkoviny pro svaly
Pro ty, kteří hledají zdroje rostlinných bílkovin, jsou melounová semínka skvělou volbou. Jsou ideální pro vegetariány a vegany, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin. Bílkoviny jsou klíčové pro růst a opravu svalů a tkání a jsou nezbytné pro správné fungování těla.
Antioxidanty
Melounová semínka obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Volné radikály mohou způsobit oxidační stres, který je spojen s mnoha chronickými nemocemi. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením a podporují zdraví imunitního systému.
Jak je konzumovat?
Melounová semínka můžete konzumovat různými způsoby. Jednou z možností je je opéct a přidat do salátů, jogurtu nebo smoothie. Také je můžete sušit a používat jako zdravou svačinu. Pokud máte rádi pečení, můžete melounová semínka rozemlít a přidat do těsta na chléb nebo koláče.
Nemusíte se bát spolknout melounová semínka. Jsou plná živin, podporují trávení, poskytují zdravé tuky a bílkoviny a obsahují důležité antioxidanty. Přidání melounových semínek do vaší stravy může být jednoduchým a chutným způsobem, jak zlepšit své zdraví.
Zdroj: www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814623012979?via%3Dihub
Sledujte nás na sociálních sítích:
