Zdravotní benefity příjmu vlákniny

Prvním a nejznámějším benefitem příjmu vlákniny je podpora trávení. Vláknina podporuje pohyb střev a pomáhá předcházet zácpě. Rozpustná vláknina, která se nachází například v ovse, ovoci a luštěninách, absorbuje vodu a vytváří v trávicím traktu gelovitou hmotu. Tato hmota pomáhá zpomalit vstřebávání cukrů a snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Nerozpustná vláknina, která je bohatá například v celozrnných produktech a zelenině, pomáhá zvyšovat objem stolice a usnadňuje její průchod střevem.

Díky schopnosti regulovat hladinu cukru v krvi, může pravidelný příjem vlákniny pomoci snížit riziko vzniku diabetu 2. typu. Konzumace potravin bohatých na vlákninu může také napomoci udržení zdravé tělesné hmotnosti, protože vláknina zvyšuje pocit sytosti a tím snižuje celkový příjem kalorií.

Dalším významným benefitem je pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Vláknina pomáhá snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu, což je klíčové pro prevenci onemocnění srdce. Studie ukazují, že lidé, kteří konzumují dostatečné množství vlákniny, mají obecně nižší riziko srdečních onemocnění a hypertenze.

Jak se projevuje nedostatek vlákniny?

Příznaky nedostatku vlákniny mohou být rozmanité a mohou se lišit od člověka k člověku. Jedním z nejčastějších projevů je zácpa. Bez dostatečného příjmu vlákniny může trávicí trakt zlenivět, což vede k obtížnému a nepravidelnému vyprazdňování. Osoby s nízkým příjmem vlákniny často trápí nadýmání a pocit těžkosti.

Dalšími méně známými příznaky nedostatku vlákniny mohou být výkyvy hladiny cukru v krvi, což vede k častějším pocitům únavy a podrážděnosti. Lidé s nízkým příjmem vlákniny mohou zaznamenat náhlé změny hmotnosti, nejčastěji její vzestup, protože nízký příjem vlákniny vede k vyššímu příjmu jiných, často méně zdravých potravin.

Nedostatek vlákniny může také přispět k rozvoji hemeroidů a divertikulárních onemocnění, což jsou bolestivé stavy spojené se zánětem nebo infekcí střev. Existují také studie, které naznačují, že nízký příjem vlákniny může zvýšit riziko některých typů rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva.

Jak zařadit vlákninu do denního příjmu?

Zařazení dostatečného množství vlákniny do denního jídelníčku není složité a nevyžaduje dramatické změny životního stylu. Prvním krokem je zvýšení spotřeby celozrnných produktů. Vyměňte bílou mouku a těstoviny za jejich celozrnné varianty, což může významně zvýšit příjem vlákniny.

Dále by měla být součástí každodenní stravy zelenina a ovoce. Skvělými zdroji vlákniny jsou například jablka, hrušky, bobulovité ovoce, mrkev a brokolice. Denní porce zeleniny a ovoce nejen zvýší příjem vlákniny, ale také dodá tělu potřebné vitamíny a minerály.

Luštěniny jako fazole, čočka a cizrna jsou dalšími skvělými zdroji vlákniny. Jejich zařazení do jídelníčku obohatí vaši stravu o kvalitní bílkoviny a další důležité látky. Konzumace ořechů a semínek, jako jsou mandle, chia semínka nebo lněné semínko, může také přispět k vyššímu příjmu vlákniny.

Nezanedbávejte ani příjem tekutin. Při zvýšení příjmu vlákniny je důležité pít dostatek vody, aby byla podpořena správná funkce trávícího systému a aby vláknina mohla plně plnit svou roli.

Vláknina je tedy nedílnou součástí zdravého jídelníčku a její dostatečný příjem přináší tělu celou řadu zdravotních výhod. Její nedostatek může být snadno přehlédnut, ale pokud pozorujete některé z výše uvedených příznaků, může být užitečné přehodnotit svoji stravu. Zařazení vlákniny do vašeho každodenního života je cesta k lepšímu zdraví a prevenci mnoha onemocnění.

Zdroj: www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7589116/, www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9268622/