Prostreno.cz

Dietní hříchy v podobě na oko zdravých potravin

Když se řekne „zdravá strava“, mnozí z nás si představí talíř plný čerstvého ovoce, zeleniny a oříšků. V dnešní době, kdy se zdravý životní styl a dieta stávají stále populárnějšími, často saháme po jídlech, která se zdají být zdravá a dietní na první pohled. Ale někdy ani netušíme, že tyto „zdravé“ pokrmy mohou ukrývat kalorické a nutriční nástrahy, které nám mohou bránit dosáhnout našich cílů.

Saláty se zálivkou

Kdo by si pomyslel, že salát - klasický symbol zdravé výživy - může být dietním hříchem? Hlavní problém přichází v podobě zálivek. Zatímco čerstvá zelenina je nízkokalorická a plná vlákniny, zálivky obsahující majonézu, olej či cukry mohou proměnit lehký oběd v kaloriemi nabitou bombu. Dokonce i tzv. „light“ verze často obsahují skryté cukry a chemikálie, které našemu tělu nijak neprospívají. Pokud se snažíte kontrolovat svůj příjem kalorií, vsaďte na jednoduchost – lehký dresing z citronové šťávy, balzamikového octa nebo jogurtu může být chutnou a zdravější alternativou.

Sušené ovoce

Na první pohled je sušené ovoce ideální svačinou plnou vitamínů a minerálů. Je malý, snadno přenosný a chutný. Ale skrývá se v něm problém - při procesu sušení ovoce dochází k odstranění vody, což znamená, že konzumujeme značně koncentrovanější množství cukru. Navíc, mnoho komerčně dostupného sušeného ovoce je doslazováno přidanými cukry nebo je konzervováno pomocí siřičitanů. Pokud preferujete sušené ovoce, vybírejte produkty bez přidaných cukrů a chemikálií, a jezte je s mírou.

Müsli a cereálie

Müsli a cereálie jsou dalším oblíbeným snídaňovým pokrmem, jenž může mít záludný efekt na naši dietu. Výrobci často propagují své produkty jako „zdravé“, avšak pokud se podíváme na složení, zjistíme, že mnohokrát obsahují velké množství přidaného cukru. I energie z přirozeně se vyskytujících cukrů v sušeném ovoci může být na škodu, pokud se snažíte snížit kalorický příjem. Pokud se rozhodnete zařadit müsli do svého jídelníčku, zkuste si připravit vlastní směs doma. Budete mít kontrolu nad jeho složením a můžete do něj přidat jen ty ingredience, které jsou pro vás prospěšné.

Ořechy a semínka

Ořechy a semínka jsou často chváleny pro své zdravé tuky, proteiny a minerály. Nicméně, jejich vysoký obsah kalorií z nich dělá potravinu, kterou je třeba konzumovat v omezeném množství. Mnozí lidé mají sklon pojídat ořechy bez omezení, protože je považují za zdravou alternativu občerstvení. Realita je taková, že i malá hrst ořechů může obsahovat několik stovek kalorií. Pokud je zařazíte do svého jídelníčku, mějte na paměti, že umírněnost je klíčem. Nepřehánějte to a kontrolujte velikosti porcí, abyste si nezpůsobili nechtěný kalorický přebytek.

Jogurty, smoothies a šťávy

Mléčné výrobky jako jogurty, stejně jako různé druhy smoothies a šťáv, často vnímáme jako zdravé, především pokud jsou označeny jako „nízkotučné“ nebo „bez přidaného cukru“. Nicméně je potřeba mít na paměti, že i takové produkty mohou obsahovat velké množství přírodních cukrů, které nám mohou sabotovat dietu. Zvlášť v případě ovocných šťáv a smoothies může být hladina cukru poměrně značná, neboť se jedná o koncentrovanou formu ovoce bez vlákniny, která by zpomalila jeho absorpci. Při výběru podobných výrobků si všímejte složení a snažte se volit produkty s obsahem skutečného ovoce či použitím neslazených alternativ, jako je řecký jogurt.

Základní pravidlo - čtení etiket

Jestliže se snažíte jíst zdravě, jedno významné doporučení je číst etikety na potravinách. Mnohdy naleznete ve výrobcích složky, které byste v dietní stravě nehledali – od cukru, přes soli, až po různé konzervanty. Označení jako „bio“ nebo „zdravé“ nemusí vždy znamenat, že produkt je skutečně prospěšný pro vaše tělo.

Zdravá strava je důležitá pro naše celkové blaho, ale je třeba být opatrný, abychom se nenechali svést reklamou a obaly, které nám poskytují polovičaté informace. Závěrem, nejlepší je vsadit na čerstvé a přirozené suroviny a při jejich výběru být ostražitý a mít se na pozoru před dietními hříchy skrytými pod rouškou „zdravých potravin“.

Zdroj: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10918523/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8017325/





Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba