Detoxikace těla je hodně populární téma, a to jak v kontextu zdravého životního stylu, tak i v souvislosti a hubnutím, zkvalitněním pokožky a podporou trávení. Lidé se k detoxům uchylují v naději, že se tak zbaví toxinů, pročistí organismus a nastartují metabolismus. Jedním z produktů, který se objevuje na seznamu „zázračných pomocníků“, je jablečný ocet. Raději od něj ale nic moc nečekejte.

Vážně je to nutné?

„Pravdou je, že žádný nápoj, přísada ani speciální dieta tu není potřeba,“ upozorňuje americká registrovaná dietoložka Rebecca Ditkoff (1). „Náš vnitřní systém má sám o sobě skvěle fungující detoxikační systém, k čemuž využívá játra, ledviny a střeva. Tyto orgány společně pracují na tom, aby z těla odstranily odpadní látky a přispěly tak k lepšímu vstřebávání prospěšných živin,“ dodává odbornice. „Místo omílaného jablečného octa pijte dostatek vody a jezte výživná jídla, čímž organismu pomůžete dělat to, co umí nejlépe,“ radí dietoložka s tím, že propagovaným detoxikačním schopnostem této suroviny vlastně ani nevěří. Hodí se však na jiné věci, o tom žádná!

Bič na cukr i depresi

Zjistilo se (2), že konzumace této ingredience souvisí s úpravou hladiny cukru i lipidů v krvi, což je dobré pro ty, kteří mají metabolické problémy, jako je diabetes druhého typu i srdeční onemocnění. Její pravidelnou spotřebu si vědci dávají do souvislosti i s harmonizací psychicky a prevencí demence, depresí, Alzheimerovy choroby i jiných neurodegenerativních poruch (3). Kromě možných zdravotních přínosů má jablečný ocet také další skvělé vlastnosti, které ho činí velmi všestranným. Skvěle dochucuje jídla, například v dresinky a marinády. Hojně se využívá i jako kosmetické tonikum a multifunkční uklízecí prostředek, protože jeho kyselé složení si hravě poradí s kdejakou nečistotou.

Zdroje: (1) www.realsimple.com/food-recipes/recipe-collections-favorites/popular-ingredients/apple-cider-vinegar-benefits, (2) www.bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-021-03351-w, (3) www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8622118/