Šálek čaje nemůže uškodit. Nikdy! Pokud jste oolong ještě nikdy nezkusili, máte se rozhodně na co těšit. Důvodů, proč si zaslouží místo ve vašem každodenním rituálu, existuje hned několik.

Neobyčejné spojení

Na zelený čaj si nepotrpíte a ten černý je zase příliš „těžký“ do žaludku? Pak pro vás oolong bude tím pravým. Díky poněkud zvláštní míře oxidace a jen částečné fermentaci stojí někde uprostřed mezi těmito dvěma nápoji a považuje se proto za zlatý kompromis. Jeho chuť se může pohybovat od svěžích květin až po silnější více pražené tóny. Většina oolongů se vyznačuje krásně čirou barvou a nezaměnitelným aroma, které pohladí všechny smysly.

Tlumí záněty i špatnou náladu

Z vědeckých údajů (1) vyplývá, že tento voňavý životabudič zvyšuje růst prospěšných bakterií a harmonizuje střevní mikrobiom, s čímž souvisí silnější imunita, psychická pohoda a samozřejmě i ukázkově fungující trávení. Další výhodou je jeho protizánětlivý účinek přisuzovaný vysokému podílu antioxidantů. „Mezi nimi se objevuje i theasinensin spojovaný s regulací krevního cukru,“ přidává další pozitivum americká registrovaná dietoložka Samina Kalloo (2).

Něco na vítané uklidnění

Oolong čaj také pomáhá snižovat stres a svým lahodným způsobem podporuje relaxaci. Obsahuje aminokyselinu L-theanin, která je známá svými klid navozujícími schopnostmi, zatímco vyvažuje účinky přítomného kofeinu (3). Pokud hledáte způsob, jak si během hektických dní zachovat chladnou hlavu a jasnou mysl, je výbornou volbou.

Čas zapnout konvici

Příprava oolong čaje není složitá a s dodržováním určitých pravidel ji na jedničku zvládne každý. Klíčem k perfektnímu výsledku je správná teplota vody, která by měla být v rozmezí 82 až 88 stupňů Celsia, zejména u jemnějších druhů. Aby se plně rozvinula jeho chuť a uvolnily se prospěšné látky, louhujte ho po dobu pěti až sedmi minut.

Zdroje: (1) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31623411/, (2) www.realsimple.com/oolong-tea-benefits-8765855, (3) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31758301/