Když se starší dítě vzteká nad úkolem z matematiky a mladší kňourá, že chce tablet, byl by gin s tonikem dobrá volba. Ale většinou moc dobře víte, že začít s alkoholem už o půl třetí není správná cesta. Co si alespoň dopřát chuť ginu v lahodných sušenkách, které by k naší spokojenosti mohla výrazně dopomoct? Zní to dobře, že? Proto pro vás máme i perfektní recept!

Sušenky s příchutí ginu 

Suroviny

3 limetky

400 g mouky

300 g cukru

sůl

2 žloutky

250 g studeného másla

6–7 lžic ginu

200 ml tonicu

125 g moučkového cukru

potravinová fólie

pečicí papír

Postup

1 Nejdříve si předehřejte troubu na 160 stupňů a připravte si dva plechy na pečení vyložené pečicím papírem.

2 Limetku důkladně omyjte v horké vodě, osušte a kůru jemně nastrouhejte.

3 Smíchejte ji s moukou, 200 g moučkového cukru a špetkou soli.

4 Přidejte žloutky, máslo nakrájené na kousky a 5 lžic ginu.

5 Pomocí ručního mixéru a potom ručně zpracujte v hladké těsto.

6 Zpracované těsto rozpulte a vyválejte do dvou válečků o průměru asi 5 cm. Zabalte do potravinové fólie a dejte asi na 30 minut do lednice.

7 Tonic smíchejte se 100 g moučkového cukru a asi 3 minuty povařte.

8 Všechny limetky oloupejte a zbavte i bílé slupky. Nakrájejte je na velmi tenké plátky a nechte vylouhovat v sirupu z tonicu.

9 Vyjměte válečky těsta z lednice a nakrájejte na asi centimetrová kolečka a rozdělte na plechy.

10 Limetková kolečka nechte okapat, položte na kolečka z těsta, lehce je zatlačte a v předehřátí troubě pečte dozlatova asi 15–20 minut. Potom vyjměte a nechte vychladnout.

11 Pokapejte směsí z 1–2 lžic ginu a lžíce moučkového cukru a nechte zaschnout.

S těmihle sušenkami vám zaručujeme příjemně strávené dopoledne, odpoledne nebo večer!

Zdroj: life line