To není sýr,ale ochucený tvaroh.

Velmi mě to láká

Ano, je to taková ochucená Lučina, ale dělám jí z mléka od farmáře a je to opravdu zdravý, chutný výrobek.

Tímto postupem se vyrobil tvaroh. Sýr dále vzniká tak, že tvaroh rozláme na hrudky velikosti lískového ořechu, přidá sůl a kmín, směs se umístí do mísy pod drátěný poklop,třeba hustější síto, aby k směsi nemohly mouchy a umístí se na teplé místo, ne však na přímé slunce. Možno taky zabalit do seprané bavlněné utěrky. Sýření trvá týden i 14 dnů, ale tak dlouho vám domácí sýr nevydrží - sníte ho dřív. Tak dělala sýr má babička v 50tých letech a ten byl.