Léto bez osvěžujícího nápoje je nepředstavitelné. Pokud vás však klasický Aperol Spritz už nudí, naším tipem je vyzkoušet ho vychlazený. Frozen Aperol Spritz se připravuje trochu jinak než klasický, ale je stejně lahodný a zaručeně ochladí.

Ledově vychlazený Aperol Spritz

Ingredience na 2 sklenice

4 pomeranče

4 citrony

200 ml Prosecca

75 ml aperolu

4 lžíce krupicového cukru

3 lžíce vody

8–10 kostek ledu

Příprava

1 V malém hrnci přiveďte k varu krystalový cukr a vodu a za stálého míchání vařte, dokud nevznikne sklovitý sirup. Poté stáhněte ze sporáku a nechte vychladnout.

2 Pomeranče a citrony rozpulte a z každé půlky vymačkejte šťávu. Šťávu dejte stranou. Pokud chcete, můžete si později před zmáčknutím odříznout plátek citronu nebo pomeranče na ozdobu.

3 Do mísy přidejte Prosecco, Aperol, pomerančovou a citronovou šťávu a dobře promíchejte. Směs nalijte do mixéru a přidejte kostky ledu a sirup. Vše mixujte na nejvyšší otáčky, dokud nejsou kostky ledu zcela rozdrcené.

4 Rozdělte Frozen Aperol Spritz rovnoměrně mezi sklenice. Ozdobte plátkem citronu nebo pomeranče a podávejte ledově vychlazené.

A pokud byste chtěli něco méně ledového, vyzkoušejte klasiku s trochou ovoce. Stejně jako u klasiky je příprava nového trendového nápoje rychlá a nekomplikovaná. 

Aperol Spritz s ovocem

Ingredience na 1 sklenici

100 ml Prosecca

50 ml jahodové šťávy

2 lžíce aperolu

75 ml minerální vody

1 hrst jahod

½ limetky

ledové kostky

Příprava

1 Do sklenice nejprve nalijte Aperol a jahodovou šťávu a poté doplňte Proseccem a vodou.

2 Limetku omyjte a rozpulte. Poté polovinu přes sklenici vymačkejte, aby se šťáva dostala do nápoje.

3 Jahody omyjte, jednu dejte stranou. Ze zbývajících odstraňte stopku, podélně rozpulte a vložte do sklenice.

4 Vše promíchejte a přidejte kostky ledu. Zbývající jahody podélně rozpulte a položte na okraj sklenice jako ozdobu. Na ozdobu lze použít také plátek limetky nebo trochu čerstvé máty.

Zdroj: www.freundin.de/kochen-und-diaet-frozen-aperol-spritz, https://www.freundin.de/kochen-und-diaet-rezept-erdbeer-spritz