Když je po náročném dni čas připravit si večeři, poslední věc, kterou chcete dělat, je trávit spoustu času v kuchyni. Časově náročná jídla mají v jídelníčku své místo a stojí za to, ale když se potřebujete najíst a chcete něco rychlého, výživného a chutného. A tehdy přichází na řadu středomořský recept na kuře.
Toto jídlo dokonale odráží klasickou středomořskou stravu i tuto oblast obecně, s běžnými ingrediencemi z Itálie, Řecka, a dokonce i Turecka. Protein z libového kuřecího masa doplňuje čerstvá, snadná středomořská omáčka z kuřecího masa, která se dobře hodí k salátu, zelenině nebo dokonce k bezlepkovým těstovinám.
Nejlepší ze všeho je, že je to 30minutové jídlo od začátku do konce.
Jak připravit středomořské kuře
Ingredience
4 kuřecí prsa
6 stroužků česneku
3 lžíce kokosového cukru
2 lžíce ghí
1 lžíce kuřecího vývaru
mořská sůl a černý pepř podle chuti
špetka cibulového prášku
plátky rajčat
kozí sýr
Návod na přípravu
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vyložte plech pečicím papírem.
2. Poté na pánvi orestujte česnek, zalijte vývarem a přidejte ghí. Jakmile se česnek rozvoní, sundejte pánev z ohně a vmíchejte kokosový cukr.
3. Kuřecí prsa ochutíme solí, pepřem a cibulovým práškem. Potom je položte na připravený plech a zalijte směsí česneku a ghí.
4. Kuře na česneku posypeme kozím sýrem a poklademe plátky čerstvých rajčat. Celé pečeme asi 15–18 minut, nebo dokud není kuře propečené a uvnitř již není růžové.
5. Zatímco se kuře dokončuje, připravte si přílohu. Za půl hodiny tak budete mít hotové jídlo připravené k servírování na stůl.
Až budete příště v pokušení objednat si jídlo s sebou, zkuste místo toho tuto středomořskou verzi kuřete!
Zdroj: názory autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
