Co by to bylo za sváteční oběd bez sladké tečky na závěr? Překvapte své strávníky chutným dezertem v podobě jablečného koláče, muffinů či rozinkových vdolečků. Vězte, že budete královnou kuchyně!
Rychlá a jednoduchá příprava? To je to, oč tu běží! I tak se dá totiž vykouzlit pohádková dobrota, po které se jen zapráší. Nevěříte? Jen to zkuste…
Jablečné muffiny
Suroviny:
- 9 lžic másla
- 2 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 4 lžíce cukru
- 2 šálky hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 větší jablko
- 2 lžíce moučkového cukru
Postup: Předehřejte troubu na 180 stupňů a v míse smíchejte vejce, mléko, máslo a cukr. Prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do těsta. Poté ještě promíchejte s nastrouhaným jablkem. Těsto rozdělte do formy na muffiny a pečte zhruba 15 minut. Nechte je vychladnout, posypte cukrem a můžete podávat.
Meruňkové kuličky
Suroviny:
- 1/2 šálku cukru
- kůra z celého pomeranče
- 1/2 šálku pomerančové šťávy
- 1 šálek sušených meruněk nakrájených najemno
- 1 a 3/4 šálku sušeného kokosu
Příprava: V mixéru zpracujte pomerančovou kůru, šťávu, cukr, meruňky a šálek kokosu. Ze vzniklé hmoty vypracujte kuličky a obalte je ve zbylém kokosu. Takhle snadné to je!
Rozinkové vdolečky
Suroviny:
- 3/4 šálku prášku do pečiva
- 1 šálek rozinek
- 3 a 1/2 šálku mouky
- 2 decilitry mléka
- 1 šálek smetany ke šlehání
Postup: Prášek do pečiva a rozinky dejte do 3 šálků mouky, následně přidejte mléko a ušlehanou smetanu. Směs důkladně promíchejte, dokud se nevytvoří lepivé těsto. To pak přeneste na pomoučený vál a s trochou mouky vytvořte asi 3 cm vysoký plát. Vykrájejte z něj kolečka, naskládejte je na elektrickou pánev vystlanou pečicím papírem a pečte přiklopené 5 minut na středně velkou teplotu. Zpola upečené vdolečky obraťte a pečte dalších 5-7 minut z druhé strany. S marmeládou chutnají naprosto božsky!
Jablečný koláč
Suroviny:
- 2 lžíce másla
- 4 oloupaná a nakrájená jablka na tenké plátky
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1/2 šálku rozinek
- 375 gramů směsi na palačinky
- moučkový cukr
- špetka koření na jablečný závin
Postup: Na pánvi rozehřejte máslo a opečte plátky jablek doměkka. Poté je posypte třtinovým cukrem, nechte ho rozpustit a přidejte koření a rozinky. Připravte si těsto na palačinky, elektrickou pánev vyložte pečicím papírem, nalijte do ní jablečnou směs a na ni palačinkové těsto. Pečte pod pokličkou, dokud koláč neztuhne. Hotový pak překlopte, rozkrájejte a servírujte třeba se zmrzlinou.
Sledujte nás na sociálních sítích:
