Je důležité o ně pečovat

Krájet na skleněném prkénku by bylo pro mě jako přejíždět nehty po tabuli - brr.

Koupil jsem si v akci na http://kuponozdroj.cz/ pár japonských nožů, díky slevě to vyšlo na pár korun. Ale ta péče je fakt náročná. Doporučuji YTB kanál Mistr Málek, který to tam popisuje dost dopodrobna. Ocílka je výjimečně, brousit pouze na brusných kamenech. Ale ideálně bych to jednou za čas svěřil do péče odborníka, pokud to chcete mít pořádně a neztratit na tom spoustu času.

My jsme si na nože pořídili od https://www.svis.cz/kategorie/nabytek takový speciální organizér do kuchyňské linky. Já jsem původně chtěl takový ten nástěnný magnet, ale pak jsme se s manželkou shodli na tom, že kvůli dětem asi ještě chvíli počkáme. A v zásuvkách navíc máme takové zabezpečovací zařízení, takže se nám tam děti nedostanou. :) A pak taky samozřejmě je důležitá údržba nožů. Ale o tom až někdy příště. ;-)

používám nože značky Ivo a jsem nadmíru spokojená