Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte tvaroh, vlažné máslo, kakao, prosetou mouku s kypřícím práškem a dobře promíchejte.
2. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
3. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35-40 minut, pečení raději hlídejte, každá trouba peče jinak.
4. Upečený korpus nechte vychladnout, pak korpus překrojte na tři díly.
5. Na krém utřete změklé máslo s cukry do pěny, vmíchejte tvaroh a vyšlehejte dohladka.
6. Polovinou krému natřete spodní díl korpusu, zakryjte druhým dílem, znovu potřete krémem a přikryjte posledním dílem.
7. Dort bohatě potřete čokoládovou polevou a ozdobte na nudličky nakrájenou citronovou kůrou.
8. Na polevu nechte ve vodní lázni rozehřát čokoládu s máslem.
9. Dort je dobré nechat 24 hodin v chladu uležet.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě