Postup přípravy

1. Lilek nakrájejte podélně na plátky silné přibližně 2.5 cm.
2. V misce smíchejte strouhanku, parmazán, mátu, petrželku, citrónovou kůru,sůl a koření.
3. V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a do další misky nasypte mouku .
4. Plátky lilku obalte z každé strany v mouce,v rozšlehaných vejcích a připravené strouhance. Strouhanku k lilku přitlačte.
5. Lilek zvolna opečte v rozehřátém oleji,z každé strany přibližně 4 minuty.
6. Podávejte s klínky citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina