Postup přípravy

1. Rajčata,oloupanou cibuli a okurku nakrájejte na malé kostičky.
2. Jogurt smíchejte s nasekaným koprem ,podle chuti osolte a opepřete.
3. V misce prošlehejte vejce,smetanu ,oregano,sůl a pepř.
4. Ve velké pánvi roehřejte olej.
5. Na rozehřátý olej nalijte připravená vejce a míchejte,až vejce ztuhnou.
6. Každou porci posypte rajčaty,cibulí a okurkou,podávejte s rukolou a připraveným jogurtem.

• Snídaně
• Řecké