Postup přípravy

1. Smetanu nalijte do rendlíku , přiveďte ji k varu a vařte 5 minut.
2. Do smetany nasypte na větší kousky nakrájenou brokolici ,podle chuti osolte a brokolici uvařte doměkka,hlídejte,aby se brokolice nerozvařila.
3. Rybu nakrájejte na porce , osolte je ,posypte tymiánem ,koření vetřete do ryby a jednotlivé porce obalte v hladké mouce .
4. V pánvi rozehřejte máslo s olejem,přisypte kuličky pepře a promíchejte.
5. Do pánve vložte rybí filety a opečte je z obou stran dozlatova.
6. Ryby podávejte s brokolicí a kouskem citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina