Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte a uvařte je v osolené vodě doměkka.
2. Brambory sceďte , k bramborám přidejte 4 lžíce másla ,100 ml teplého mléka a vymíchejte kaši.
3. 400 ml mléka nalijte do hrnce , přidejte bobkový list , kuličky pepře a cibuli ,nechte projít varem ,pak odstavte ze zdroje tepla a nechte vychladnout.
4. Z mléka odstraňte bobkový list, kuličky pepře a cibuli.
5. V pánvi nechte rozehřát 2 lžíce másla,přisypte mouku a připravte světlou jíšku.
6. Postupně za stálého míchání zalijte jíšku mlékem a vařte 5 minut.
7. Rybí filé a uzenou rybu nakrájejte na větší kousky a nasypte je do zapékací misky .
8. Ryby zalijte připraveným mlékem .
9. Na ryby rozprostřete bramborovou kaši.
10. Pečte v troubě předehřáté na 180°C 35 – 40 minut.
11. Na prvních 25 minut pečení přikryjte zapékací misku alobalem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina