Postup přípravy

1. V míse smíchejte máslo s cukrem a vejci, postupně přidávejte ostatní ingredience – lžičku anýzových semínek, mléko, mouku, kypřící prášek a nastrouhanou citronovou kůru.
2. Těsto nechte hodinku odpočinout pod utěrkou. Po uplynulé době vytvořte 6 podkov, konce těsta překřížte, aby se podkova spojila.
3. Dejte na plech s pečícím papírem, pomažte rozšlehaným žloutkem, posypejte cukrářským zdobením a pečte v předehřáté troubě na 180° do zlatova.

• Dezerty, koláče
• Italské
• Dětské oslavy
• S Italem v kuchyni