Postup přípravy

1. Květák rozeberte na malé růžičky a nasypte ho do osolené vařící vody. Vařte 4-5 minut, květák nesmí být rozvařený. Povařený květák sceďte a přelijte ho studenou vodou.
2. Dobře okapaný květák nasekejte nahrubo a nasypte ho do misky.
3. Ke květáku přidejte jemně nakrájenou cibuli, nakrájenou petrželku, na plátky nakrájený celer, strouhanku, přidejte máslo a vše podle chuti osolte a opepřete.
4. Dobře promíchejte a směs rozprostřete do vymazané zapékací misky.
5. Vývar smíchejte se smetanou a květák s celerem přelijte.
6. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina