Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte. Cibuli na plátky, cukety na tenké plátky, papriky na proužky, karotku na tenké nudličky.
2. Česnek překrojte na poloviny.
3. V hrnci svařte vinný ocet, vodu, sůl a cukr.
4. Přidejte olej, pepř a míchejte, až se vše důkladně spojí.
5. Do takto připraveného nálevu nasypte zeleninu, promíchejte, minutu vařte a odtavte z ohně.
6. Zeleninu nasypte do sklenic, můžete použít pouze jednu velikou, zeleninu proložte bylinkami, přisypte česnek a dolijte nálevem. Sklenice uzavřete.
7. Před podáváním nechte v lednici minimálně jeden den.

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně