Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší kostky a obalte je v mouce.
2. V kastrolu, nebo rendlíku vhodném na pečení v troubě rozehřejte olej a orestujte na něm slaninu, kostky masa a cibuli.
3. Přidejte česnek, nakrájenou chilli papričku a pár minut restujte.
4. Maso osolte, podlijte vývarem a přikryté dejte na hodinu do trouby předehřáté na 180 °C.
5. K masu přidejte rajčata, vše posypte skořicí, promíchejte a odkryté duste doměkka.
6. Maso podávejte se lžíci zakysané smetany, hustě posypané sýrem a pažitkou.

• Hlavní chod
• Mexické
• Hovězí maso
• Zelenina