Postup přípravy

1. Oloupané šalotky nakrájejte na kostičky,nebo tenké plátky.
2. V rendlíku rozehřejte olej a máslo ,do rendlíku nasypte šalotku,posypte ji špetkou soli a na mírném ohni duste 10 minut.
3. Šalotku posypte cukrem,přidejte velmi jemně nasekaný česnek a duste 10 minut,nebo až šalotka zkaramelizuje.
4. K šalotce vmíchejte ocet a směs nechte vychladnout .
5. Vychladlou šalotku smíchejte se zakysanou smetanou , pažitkou a bio vegetou,nebo jiným oblíbeným kořením
6. Před podáváním dip posypte nasekanou petrželkou,nebo oblíbenými bylinkami .

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Studená kuchyně