Postup přípravy

1. Plátky masa naklepejte a osolte je .
2. V rendlíku rozehřejte máslo ,přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
3. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru, nastrouhanou mrkev a 1-2 minuty míchejte.
4. Nakonec vmíchejte ořechy.
5. Na každý plátek masa položte trochu náplně , přidejte špalíček sýra , maso stočte do rolády a sepněte párátky , nebo ovažte provázkem.
6. Maso uložte do pekáčku , podlijte vínem,vývarem, posypte kmínem a přikryté duste v troubě předehřáté na 180°C doměkka.
7. Omáčku zahustěte instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina