Postup přípravy

1. Maso dejte do hrnce.
2. Přidejte celou , očištěnou kořenovou zeleninu, 4 špetky soli ,pepř,cibuli , zalijte studenou vodou , přikryjte a vařte,až je maso měkké .
3. Uvařené maso sceďte. Vývar dejte stranou , maso oberte od kosti , mrkev nakrájejte na kostičky .
4. V hrnci na oleji nechte zpěnit oloupanou,nakrájenou šalotku,přisypte očištěné, na malé kousky nakrájené houby,zalijte je vínem a vařte ,až se víno zredukuje na polovinu.
5. Houby zalijte připraveným vývarem , přidejte uvařenou rýži,obrané,nakrájené kuřecí maso ,nakrájenou petrželku a vařte 10 minut .

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina