Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200° C .
2. Očištěné maso nakrájejte na kostky.
3. V pekáčku rozehřejte olej ,přidejte kostky masa a 5 minut opékejte.
4. Přidejte kardamom, hřebíček a promíchejte .
5. Přidejte oloupanou,nakrájenou cibuli , česnek ,koriandr, kmín,kešu ořechy a kajenský pepř, duste 5 minut.
6. Zalijte vývarem , osolte,promíchejte ,přikryjte a duste v předehřáté troubě ,až je maso měkké.
7. Maso zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v malém množství vody .

• Hlavní chod
• Jehněčí
• Indické