Prostreno.cz

Krůtí maso dušené s houbami

Krůtí maso s houbami a citronovým tymiánem . Příprava je jednoduchá , ale výsledek je dokonalý.

15.07.2021 lanvin
1h a 20min

20min příprava

60min vaření

842 kJ / 201 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost


  • K přípravě
  • 600 g krůtího masa - např. horní stehno bez kostí
  • 2 lžíce oleje
  • 250 g očištěných , čerstvých hub - nejlépe hodně malých
  • 1 ks větší šalotka - oloupaná,nakrájená
  • 150 g libové anglické slaniny - nakrájená na kostičky
  • 800 ml masového vývaru - nebo voda a bio vývarová kostka
  • 3 snítky čerstvého citronového tymiánu
  • 180 ml smetany na vaření
  • 2 lžíce hladké mouky
  • Na posypání
  • 3 lžíce čerstvých lístků citronového tymiánu

Postup přípravy

  1. Krůtí maso nakrájejte na kostky .
  2. V hrnci rozehřejte olej, přidejte nakrájenou slaninu , šalotku , nakrájené maso a vše krátce orestuje.
  3. K masu přidejte 3 snítky tymiánu , vývar a přikryté duste , až je maso měkké.
  4. Přibližně 20 minut před koncem vaření přidejte k masu houby, malé nechte vcelku , vetší překrojte.
  5. Ve smetaně rozmíchejte hladkou mouku a smetanu nalijte k masu, vařte 10 minut.

Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    247,05 g
  • Sacharidy:

    49,95 g
    • Cukry:

      15,21 g
  • Tuky:

    91,20 g
  • Vláknina:

    5,40 g

Aktivita pro spálení:

482 kcal
60

minut jízdy na kole

45

minut běhu

143

minut uklízení





Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Avatar

Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

smetana na vaření 12%

133 kcal / 100g
B3 g
S4 g
T12 g

vývar

10 kcal / 100g
B1,5 g
S7,5 g
T0,8 g

hladká mouka

364 kcal / 100g
B10 g
S76 g
T1 g

tymián

101 kcal / 100g
B5 g
S24 g
T1 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Krůtí maso dušené s houbami

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba