Postup přípravy

1. Meduňku nasekejte nadrobno .
2. Máslo nakrájejte a promíchejte se zbytkem surovin , propracujte těsto, zabalte ho do fólie a nechte v lednici odpočinout (nejlépe přes noc).
3. Na náplň krátce povařte ostružiny s cukrem .
4. Citrónovou šťávu smíchejte s pektinem, přidejte k ostružinám a vařte přibližně 4 minuty. Náplň nechte vychladnout , také nejlépe přes noc.
5. Koláčovou formu o průměru 24 cm vymažte tukem a vysypte moukou.
6. Troubu předehřejte na 170 ° C .
7. Z těsta odeberte dvě třetiny a vyložte jím dno a stěny vysypané koláčové formy .
8. Těsto propíchejte vidličkou a pečte v troubě předehřáté na 170 °C dorůžova.
9. Korpus naplňte ovocnou směsí.
10. Zbytek těsta rozválejte a nakrájejte pásky, které uložte na povrch koláče.
11. Koláč potřete vejcem a posypte cukrem.
12. Koláč dejte do trouby a pečte přibližně 35 minut .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě