Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. Maso důkladně promíchejte s kukuřičnou moukou - aby se dobře obalilo.
4. V kastrolu rozehřejte olej přidejte maso , cibuli a za stálého míchání restujte , až se maso „ zatáhne „.
5. Přilijte bílé víno , vodu a přisypte sypký vývar.
6. Přikryjte a duste , až je maso měkké .
7. K měkkému masu vmíchejte hořčici a maso dochuťte solí a pepřem.
8. Měkké maso posypte drobně nakrájenou petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso